氯化钙用途：
1、食品添加剂氯化钙可用作稳定剂、凝固剂、营养强化剂、增稠剂等。
氯化钙的作用：作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”（Generally recognized as safe，缩写为GRAS）。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。
1、用于防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂；
2、用于染料及印染工业生产中。
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